日本にフランス料理が入ってきたのは明治維新の際に行われ、外国の来賓への接待としてフランス料理が使用されるようになったのは1873年からという。フランス料理のコースでは、料理の出る順番が決まっている。主な料理と出る順番としてはオードブル、スープ、魚料理、肉料理、チーズ、デザートの順となる。また、現在のフランス料理の原型は、ルネサンス期のイタリアからであり、当時フランスの王アンリ2世と婚姻したカトリーヌ・ド・メディシスとその専属料理人によってもたらされたと言い、ブルボン王朝の最盛期に発達した。それに伴い、ロシ

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名店名 住所 電話
あじ小屋 沖縄県石垣市美崎町１１−２−１Ｆ 0980-88-5681
味処るか 沖縄県石垣市字石垣１５６−２６−１Ｆ−２ 0980-83-5639
あじ処八家 沖縄県石垣市字新川２１−１３ 0980-83-2193
あちこーこー 沖縄県石垣市字大川１９８−７ 0980-88-6078
あまはじ 沖縄県石垣市字新川２４６１ 0980-82-1014
居酒屋まるさ・美崎店 沖縄県石垣市美崎町３−２Ｆ 0980-82-0864
居酒屋かぁらや 沖縄県石垣市字大川２３６ 0980-83-9107
居酒屋てぃんさぐ 沖縄県石垣市美崎町９−７ 0980-82-8098
居酒屋ぬちぐすい 沖縄県石垣市字真栄里２４０−１−１Ｆ 0980-88-8439
居酒屋むりぶし 沖縄県石垣市美崎町７−１４ 0980-82-2428
居酒屋自由人 沖縄県石垣市美崎町１０−８−１Ｆ 0980-84-1589
居酒屋自由人 沖縄県石垣市美崎町１０−８−１Ｆ 0980-84-1539
居酒屋じき 沖縄県石垣市美崎町１１−３−２Ｆ−１７ 0980-83-7339
居酒屋はいさい 沖縄県石垣市字大川２９３ 0980-83-0048
居酒屋武琉 沖縄県石垣市字石垣１５６−２６−１Ｆ 0980-88-7293
居酒屋まるさ 沖縄県石垣市字石垣５０３−１ 0980-83-1903
居酒屋＆お好み焼さくら 沖縄県石垣市字石垣１４ 0980-88-6930
居酒屋はいさい 沖縄県石垣市字大川２９３ 0980-82-5388
居酒屋うれしい 沖縄県石垣市字大川２９７−１−１Ｆ 0980-83-0329
居酒屋錦 沖縄県石垣市美崎町１２−１３ 0980-82-0240
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