日本にフランス料理が入ってきたのは明治維新の際に行われ、外国の来賓への接待としてフランス料理が使用されるようになったのは1873年からという。フランス料理のコースでは、料理の出る順番が決まっている。主な料理と出る順番としてはオードブル、スープ、魚料理、肉料理、チーズ、デザートの順となる。また、現在のフランス料理の原型は、ルネサンス期のイタリアからであり、当時フランスの王アンリ2世と婚姻したカトリーヌ・ド・メディシスとその専属料理人によってもたらされたと言い、ブルボン王朝の最盛期に発達した。それに伴い、ロシ
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| 名店名 | 住所 | 電話 | |
|---|---|---|---|
| 読谷山そば | 沖縄県中頭郡読谷村字大湾536−1F | 098-956-9010 | |
| 中好レストラン | 沖縄県名護市字為又1219−219 | 0980-52-2950 | |
| あじま | 沖縄県名護市字為又45−20−1F | 0980-54-0202 | |
| いしぐふー | 沖縄県名護市字安部505 | 0980-55-8081 | |
| 魚がし | 沖縄県名護市字久志1323−3 | 0980-55-2711 | |
| 魚がし | 沖縄県名護市字久志1323−3 | 0980-55-2431 | |
| おおしろそば | 沖縄県名護市城1丁目1−26−1F | 0980-53-6300 | |
| 大西そば | 沖縄県名護市大西1丁目1−1−1F | 0980-54-8600 | |
| 沖縄そば處やまや | 沖縄県名護市宮里3丁目29−15 | 0980-52-6558 | |
| かっか食堂 | 沖縄県名護市字豊原224−30 | 0980-55-2501 | |
| 我部祖河食堂/バイパス店 | 沖縄県名護市字名護4558−1 | 0980-51-1800 | |
| 我部祖河食堂/本店 | 沖縄県名護市字我部祖河177 | 0980-52-2888 | |
| 我部祖河食堂/名護店 | 沖縄県名護市字為又15−1F | 0980-52-3081 | |
| 元祖丸隆そば | 沖縄県名護市東江5丁目22−20 | 0980-54-2268 | |
| 元祖丸隆そば | 沖縄県名護市東江5丁目22−20 | 0980-52-4624 | |
| 北山そば | 沖縄県名護市字宇茂佐919−7 | 0980-52-6583 | |
| ゴーヤーハウス | 沖縄県名護市字名護4607−41 | 0980-53-6253 | |
| ゴーヤーハウス | 沖縄県名護市字名護4607−41 | 0980-53-6252 | |
| 茶話乃屋 | 沖縄県名護市字山田628−1 | 0980-58-3356 | |
| 新山食堂 | 沖縄県名護市大東1丁目9−2 | 0980-53-3354 | |
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