日本にフランス料理が入ってきたのは明治維新の際に行われ、外国の来賓への接待としてフランス料理が使用されるようになったのは1873年からという。フランス料理のコースでは、料理の出る順番が決まっている。主な料理と出る順番としてはオードブル、スープ、魚料理、肉料理、チーズ、デザートの順となる。また、現在のフランス料理の原型は、ルネサンス期のイタリアからであり、当時フランスの王アンリ2世と婚姻したカトリーヌ・ド・メディシスとその専属料理人によってもたらされたと言い、ブルボン王朝の最盛期に発達した。それに伴い、ロシ
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| 名店名 | 住所 | 電話 | |
|---|---|---|---|
| しゃち | 沖縄県石垣市浜崎町２丁目３−１１ | 0980-83-8388 | |
| 食事処あむりた | 沖縄県石垣市字石垣４１５−３ | 0980-87-8343 | |
| 喰彩ムスターシュみっちゅう | 沖縄県石垣市字大川２８７−１Ｆ | 0980-83-8080 | |
| じんべい | 沖縄県石垣市字川平９０６ | 0980-84-4819 | |
| 鮨かけはし | 沖縄県石垣市字大川４０−３ | 0980-88-7631 | |
| ダイニングおーりとーり | 沖縄県石垣市字真栄里３４０−５ | 0980-84-1655 | |
| ダイニングおーりとーり | 沖縄県石垣市字真栄里３４０−５ | 0980-84-1556 | |
| ダイニング＆バー星空の下で | 沖縄県石垣市字大川２５８−４Ｆ | 0980-82-9966 | |
| ＤＩＮＩＮＧシュリンパー | 沖縄県石垣市浜崎町２丁目６−３２−１Ｆ | 0980-88-6210 | |
| たえちゃん亭 | 沖縄県石垣市字大川２０３−１−１Ｆ | 0980-83-8671 | |
| 竹茂 | 沖縄県石垣市新栄町２−７−１Ｆ−Ｃ | 0980-82-0535 | |
| チャティー | 沖縄県石垣市字登野城１２３１−１ | 0980-82-1229 | |
| 茶屋レストラン・ガーラ | 沖縄県石垣市八島町１丁目５ | 0980-82-7766 | |
| 美ちゅら | 沖縄県石垣市字新川２３６０−３ | 0980-82-0250 | |
| どんぶり専家いしなぎ屋 | 沖縄県石垣市字大川４３ | 0980-83-9929 | |
| 肉の八重福 | 沖縄県石垣市字大川９９０ | 0980-83-9239 | |
| パーラー松林 | 沖縄県石垣市字崎枝１０６−１１６ | 0980-82-0027 | |
| パーラードリーム | 沖縄県石垣市新栄町７３−５ | 0980-88-5571 | |
| パスタ＆喫茶イタリコ | 沖縄県石垣市字崎枝５３０−１３２ | 0980-88-2562 | |
| 花火 | 沖縄県石垣市浜崎町２丁目６−３２−１Ｆ | 0980-88-7898 | |
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