日本にフランス料理が入ってきたのは明治維新の際に行われ、外国の来賓への接待としてフランス料理が使用されるようになったのは1873年からという。フランス料理のコースでは、料理の出る順番が決まっている。主な料理と出る順番としてはオードブル、スープ、魚料理、肉料理、チーズ、デザートの順となる。また、現在のフランス料理の原型は、ルネサンス期のイタリアからであり、当時フランスの王アンリ2世と婚姻したカトリーヌ・ド・メディシスとその専属料理人によってもたらされたと言い、ブルボン王朝の最盛期に発達した。それに伴い、ロシ
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| 名店名 | 住所 | 電話 | |
|---|---|---|---|
| しゃち | 沖縄県石垣市浜崎町2丁目3−11 | 0980-83-8388 | |
| 食事処あむりた | 沖縄県石垣市字石垣415−3 | 0980-87-8343 | |
| 喰彩ムスターシュみっちゅう | 沖縄県石垣市字大川287−1F | 0980-83-8080 | |
| じんべい | 沖縄県石垣市字川平906 | 0980-84-4819 | |
| 鮨かけはし | 沖縄県石垣市字大川40−3 | 0980-88-7631 | |
| ダイニングおーりとーり | 沖縄県石垣市字真栄里340−5 | 0980-84-1655 | |
| ダイニングおーりとーり | 沖縄県石垣市字真栄里340−5 | 0980-84-1556 | |
| ダイニング&バー星空の下で | 沖縄県石垣市字大川258−4F | 0980-82-9966 | |
| DININGシュリンパー | 沖縄県石垣市浜崎町2丁目6−32−1F | 0980-88-6210 | |
| たえちゃん亭 | 沖縄県石垣市字大川203−1−1F | 0980-83-8671 | |
| 竹茂 | 沖縄県石垣市新栄町2−7−1F−C | 0980-82-0535 | |
| チャティー | 沖縄県石垣市字登野城1231−1 | 0980-82-1229 | |
| 茶屋レストラン・ガーラ | 沖縄県石垣市八島町1丁目5 | 0980-82-7766 | |
| 美ちゅら | 沖縄県石垣市字新川2360−3 | 0980-82-0250 | |
| どんぶり専家いしなぎ屋 | 沖縄県石垣市字大川43 | 0980-83-9929 | |
| 肉の八重福 | 沖縄県石垣市字大川990 | 0980-83-9239 | |
| パーラー松林 | 沖縄県石垣市字崎枝106−116 | 0980-82-0027 | |
| パーラードリーム | 沖縄県石垣市新栄町73−5 | 0980-88-5571 | |
| パスタ&喫茶イタリコ | 沖縄県石垣市字崎枝530−132 | 0980-88-2562 | |
| 花火 | 沖縄県石垣市浜崎町2丁目6−32−1F | 0980-88-7898 | |
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