日本にフランス料理が入ってきたのは明治維新の際に行われ、外国の来賓への接待としてフランス料理が使用されるようになったのは1873年からという。フランス料理のコースでは、料理の出る順番が決まっている。主な料理と出る順番としてはオードブル、スープ、魚料理、肉料理、チーズ、デザートの順となる。また、現在のフランス料理の原型は、ルネサンス期のイタリアからであり、当時フランスの王アンリ2世と婚姻したカトリーヌ・ド・メディシスとその専属料理人によってもたらされたと言い、ブルボン王朝の最盛期に発達した。それに伴い、ロシ

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名店名 住所 電話
龍翔園 沖縄県石垣市浜崎町２丁目１−１７ 0980-83-7788
金華園 沖縄県石垣市新栄町２−１２ 0980-83-5911
金華園 沖縄県石垣市新栄町２−１２ 0980-83-4703
龍翔園 沖縄県石垣市浜崎町２丁目１−１７ 0980-83-2220
龍翔園 沖縄県石垣市浜崎町２丁目１−１７ 0980-83-7788
台湾料理キャサリン 沖縄県沖縄市中央１丁目１５−１１ 098-937-9051
龍天下 沖縄県名護市大西４丁目１８−３６ 0980-54-5505
旺來 沖縄県那覇市字安里４８ 098-869-1688
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