日本にフランス料理が入ってきたのは明治維新の際に行われ、外国の来賓への接待としてフランス料理が使用されるようになったのは1873年からという。フランス料理のコースでは、料理の出る順番が決まっている。主な料理と出る順番としてはオードブル、スープ、魚料理、肉料理、チーズ、デザートの順となる。また、現在のフランス料理の原型は、ルネサンス期のイタリアからであり、当時フランスの王アンリ2世と婚姻したカトリーヌ・ド・メディシスとその専属料理人によってもたらされたと言い、ブルボン王朝の最盛期に発達した。それに伴い、ロシ
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| 名店名 | 住所 | 電話 | |
|---|---|---|---|
| 有限会社豊見山食品 | 沖縄県石垣市字大浜1349−83 | 0980-82-3031 | |
| 有限会社豊見山食品 | 沖縄県石垣市字大浜1349−83 | 0980-83-6355 | |
| 仲宗根豆腐店 | 沖縄県石垣市字大川97−10 | 0980-82-2085 | |
| 仲宗根とうふ店 | 沖縄県石垣市字新川26−3 | 0980-82-4348 | |
| 比嘉豆腐店 | 沖縄県石垣市字石垣570 | 0980-82-4806 | |
| マルサン豆腐店 | 沖縄県石垣市字登野城186 | 0980-82-3236 | |
| 本部豆腐屋 | 沖縄県石垣市新栄町2−3 | 0980-82-4639 | |
| 安良城豆腐店 | 沖縄県石垣市字大浜2075−69 | 0980-82-5488 | |
| 糸満西崎豆腐 | 沖縄県糸満市西崎町4丁目16−11 | 098-994-1974 | |
| かりゆし豆腐 | 沖縄県糸満市字大里1716 | 098-994-0500 | |
| 玉城小とうふ屋 | 沖縄県糸満市字糸満1055 | 098-994-8319 | |
| みなみ食品 | 沖縄県糸満市字糸満522−2 | 098-994-0544 | |
| 有限会社エイコー | 沖縄県浦添市牧港2丁目25−16 | 098-875-1200 | |
| 平良豆腐店 | 沖縄県浦添市字経塚193 | 098-878-8765 | |
| 又吉豆腐屋 | 沖縄県浦添市牧港2丁目25−17 | 098-877-2193 | |
| 赤野豆腐 | 沖縄県うるま市字赤野1363 | 098-974-3456 | |
| 赤野豆腐 | 沖縄県うるま市字赤野1363 | 098-973-4221 | |
| 平良湯豆腐店 | 沖縄県うるま市石川2丁目9−1 | 098-964-5251 | |
| 川上食品 | 沖縄県沖縄市美里2丁目6−39 | 098-937-6839 | |
| 川上食品 | 沖縄県沖縄市美里2丁目6−39 | 098-938-2538 | |
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